【関連動画】 『あんぱん包餡動画』 https://youtu.be/iLz_S9mg6vM 『三つ編み解説動画』 https://youtu.be/nLgzalivh40 『一本編み解説動画』 https://youtu.be/_WipmIdpptQ 【あんぱん12種】 粉300ｇ カメリヤ・・・・・・100 グラニュー糖・・・・15 塩・・・・・・・・・1.5 脱脂粉乳・・・・・・4 バター・・・・・・・15 ドライイースト(金)・・1 全卵・・・・・・・・20 水・・・・・・・・・40 こね目安：しっかりした膜が張る こね上げ温度：27℃目安 一次発酵：30℃ 60分 分割：12等分 約45～50ｇ ベンチタイム：15分目安 成形：12種 最終発酵：35℃ 40分 焼成：180℃ 12～14分目安 【ご視聴ありがとうございます】 このチャンネルでは パン職人が「ご家庭でのパン作り」について情報発信しています。 ご興味いただけましたら チャンネル登録並びにSNSアカウントのフォローもよろしくお願いいたします↓ Twitterアカウント↓ https://twitter.com/bredsimogama Instagramアカウント↓ https://www.instagram.com/simogamabreadmaker/ Facebookアカウント↓ https://www.facebook.com/tagmjpdj